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 饮食文化成品.doc
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上传时间:2019-08-08 发布时间:2019-08-08 点击次数:0

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文档简介
“民以食为天”,中华民族在生活生产中,不断探索有利自身生存、延续的饮食。当今的饮食对于人类不仅满足于其个人机体的需求,已经成为人类生活的一种文化。这种饮食文化不仅取决非于时代条件和周围的自然生态环境等因素,更取决于其地区风俗文化。 广东饮食风俗是广东文化中是很重要而且很有特色的一个部分,广东饮食文化,特别是粤菜早已享誉海内外,成为广东文化的代表之一。而且不少名点名菜,富有文化内涵,使许多旅游者每到一地,便兴致勃勃地为了品尝当地的美食。 广东地处我国南端沿海,境内高山平原鳞次栉比,江河湖泊纵横交错,气候温和,雨量充沛,故动植物类的食品源极为丰富。同时,广州又是历史悠久的通商口岸城市,吸取了外来的