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 榴莲知识_2.doc
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上传时间:2019-08-08 发布时间:2019-08-08 点击次数:0

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文档简介
榴莲知识 榴莲的简介及分类 榴莲是驰名的优质佳果。成熟果肉淡黄、黏性多汁,酥软味甜,吃起来具有陈乳酷和洋葱味,初尝有异味,续食清凉甜蜜,回味甚佳,故有“流连(榴莲)忘返”的美誉。   榴莲肉色淡黄、粘性多汁、酥软味甜,吃起来有雪糕的口感。榴莲果肉中含淀粉11%,糖分13%,蛋白质3%,还有多种维生素等,营养相当丰富。泰国人病愈后、妇女产后均以榴莲补养身子,当地人视其为“热带果王”。   榴莲周身是宝,其果壳煮骨头汤是很好的滋补品,其果核的营养和药用价值更高,被产地人视为珍宝。   榴莲的品种有金忱、甲仑和青尼等,尤以金忱品质最好。据了解,超市里的榴莲多为金忱。成熟后自然裂口的榴莲,不能久放